চট্টগ্রামের পতেঙ্গা এলাকার জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ কাচ্চি ডাইনকে নোংরা পরিবেশে খাবার প্রস্তুত, অননুমোদিত কেমিক্যাল ব্যবহার এবং দীর্ঘদিন ফ্রিজে সংরক্ষিত খাবার রাখার অভিযোগে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
বৃহস্পতিবার (২৩ জানুয়ারি) দুপুরে চট্টগ্রাম জেলা প্রশাসনের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট অতনু বড়ুয়া, স্টিলমিল এলাকায় অভিযান পরিচালনা করেন।
অভিযান সূত্রে জানা যায়, কাচ্চি ডাইনের রান্নাঘর ছিল অত্যন্ত নোংরা এবং অপরিষ্কার। ফ্রিজে লেবেলবিহীন অবস্থায় খাসির মাংস, মুরগির মাংস এবং জালি কাবাবের কিমা রাখা ছিল, যেখানে ময়লা জমে রক্তের স্তর জমে থাকতে দেখা যায়।
এছাড়া, রান্নায় ব্যবহার করা হচ্ছিল অননুমোদিত কেমিক্যাল, বিশেষ করে রিগার্ড কেওড়া জল, যা মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এসব অপরাধের জন্য নিরাপদ খাদ্য আইন অনুযায়ী রেস্তোরাঁটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
অভিযানে উপস্থিত ছিলেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটনের নিরাপদ খাদ্য অফিসার মুহাম্মদ মুনতাসির মাহমুদ, নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. ইয়াসিনুল হক চৌধুরী এবং চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশের একটি বিশেষ দল।
প্রশাসন জানিয়েছে, জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষায় এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।
