ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে ফ্রিজের তাপমাত্রা ঠিক না রাখলে খাবার দ্রুত নষ্ট হতে পারে এবং বিদ্যুৎ বিলও বেড়ে যায়। শীতকালে বাইরে তাপমাত্রা কম থাকায় ফ্রিজকে অতিরিক্ত ঠান্ডা করার দরকার হয় না।
ফ্রিজের সাধারণ ডায়াল বা ডিজিটাল প্যানেল ০–৫ বা ১–৭ পর্যন্ত থাকে, যেখানে সংখ্যা যত বেশি, তত ঠান্ডা। গ্রীষ্মে ৪–৫ সেটিং মানানসই, শীতে ২–৩ রাখা ভালো। ডিজিটাল ফ্রিজের ক্ষেত্রে আদর্শ তাপমাত্রা:
-
রেফ্রিজারেটর: ৩–৪°C
-
ফ্রিজার: –১৮°C থেকে –২০°C
খাবারের সঠিক সংরক্ষণ:
-
উপরের তাক: দুধ, জুস, সস
-
মধ্যবর্তী তাক: রান্না করা বা অবশিষ্ট খাবার
-
নিচের ক্রিস্পার ড্রয়ার: শাকসবজি ও ফল
বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের টিপস:
-
অপ্রয়োজনে দরজা খোলা এড়ানো
-
গরম খাবার আগে ঠান্ডা করা
-
সপ্তাহে একবার ফ্রিজ পরিষ্কার
-
দরজার রাবার সিল ঠিক রাখা
-
দেয়াল থেকে অন্তত ৬ ইঞ্চি দূরে রাখা
শীতকালে তাপমাত্রা সঠিক রাখলে খাবার সতেজ থাকবে, ফ্রিজ দীর্ঘস্থায়ী হবে এবং বিদ্যুৎ খরচও কম হবে।
