শীতকালীন সবজির মৌসুম শেষ হতে থাকায় বাজারে সবজির দাম আবারও বাড়তে শুরু করেছে। তবে তেলাপিয়া, পাঙ্গাসসহ কিছু মাছ এবং মুরগির মাংসের দাম তুলনামূলকভাবে কম থাকায় মধ্য ও নিম্নবিত্তের জন্য কিছুটা স্বস্তি রয়েছে। গরু ও খাসির মাংসের দাম স্থিতিশীল থাকলেও বাজার পরিস্থিতি ব্যবসায়ীদের হাতে বলে মনে করছেন অনেক ক্রেতা।
শুক্রবার (২১ ফেব্রুয়ারি) সকালে রাজধানীর রামপুরা-বনশ্রী এলাকার বিভিন্ন বাজার ঘুরে এবং বাজার সংশ্লিষ্টদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা গেছে।
মাছের বাজার
বাজার ঘুরে দেখা গেছে, মাঝারি সাইজের পাঙ্গাস মাছ ১৮০ টাকা কেজিতে, বড় পাঙ্গাস ২৩০-২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। মাঝারি তেলাপিয়া মাছের দাম ১৮০-১৯০ টাকা, আর বড় তেলাপিয়া ২০০-২৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। সরপুঁটি মাছ ২০০ টাকার মধ্যে থাকলেও শিং ৩৫০-৪০০ টাকা, বড় আকৃতির রুই ৩৫০ টাকা, ছোট রুই ৩০০ টাকা, পাবদা ৪০০ টাকা, কার্প ২২০-২৪০ টাকা, চিংড়ি ৭০০-৮০০ টাকা, মলা মাছ ৩৫০ টাকা এবং শোল মাছ ৭০০-৮০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
রামপুরার ভ্যানচালক শহিদুল ইসলাম ১৮০ টাকা কেজি দরে পাঙ্গাস মাছ কিনেছেন। তিনি বলেন, “মাছ-মাংসের দাম কিছুটা কম থাকায় সংসার চালানো সহজ হচ্ছে। সরকার বাজারের দিকে নজর দিলে দাম আরও কমবে।”
মাছ বিক্রেতা মোহাম্মদ শওকত মিয়া বলেন, “এ সপ্তাহে মাছের দাম কিছুটা কম থাকায় বেচাকেনা ভালো হচ্ছে। দাম কম থাকলে ক্রেতারা বেশি কেনেন, এতে আমাদের লাভও ভালো হয়।”
মুরগির বাজার
গত সপ্তাহের তুলনায় মুরগির মাংসের দাম কিছুটা কমেছে। ব্রয়লার মুরগি ১৯০-২০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, সাদা লেয়ার ২৫০ টাকা, লাল লেয়ার ৩০০ টাকা এবং সোনালি মুরগি ৩০০-৩২০ টাকায় পাওয়া যাচ্ছে। দেশি মুরগির দাম ৫০০-৫৫০ টাকা কেজি।
মাদ্রাসা শিক্ষক রফিকুল ইসলাম বলেন, “একই বাজারের ভেতরে একেক জায়গায় একেক দাম। ব্রয়লার মুরগি এক দোকানে ২০০ টাকা, আরেক জায়গায় ১৯০ টাকায় পাওয়া যায়। বাজারের কোনো স্থিতিশীলতা নেই।”
মুরগির মাংস বিক্রেতা আব্দুল হামিদ বলেন, “গত সপ্তাহে শবে বরাত উপলক্ষে দাম বেড়ে গিয়েছিল, তখন ২২০ টাকা কেজি ছিল। আজ বিক্রি করছি ২০০ টাকায়। শুক্রবার ছুটির দিনে চাহিদা বেশি থাকে, তাই বিক্রিও ভালো হচ্ছে।”
গরু ও খাসির মাংসের বাজার
গরুর মাংসের দাম আগের মতোই রয়েছে—৭৫০-৭৮০ টাকা কেজি। খাসির মাংস ১১০০-১২০০ টাকা, ছাগলের মাংস ১০০০ টাকা এবং গরুর কলিজা ৭৫০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। খাসির কলিজার দাম ৫৫০-৬০০ টাকা।
ক্রেতা-বিক্রেতাদের প্রতিক্রিয়া
বাজারে মাছ-মাংসের দাম কিছুটা কম থাকায় ক্রেতারা স্বস্তি পেলেও অনেকেই মনে করেন, বাজার নিয়ন্ত্রণের অভাবে দাম ওঠানামা করছে। ব্যবসায়ীরা বলছেন, দাম কম থাকলে বিক্রিও ভালো হয়। তবে বাজারে স্থিতিশীলতা থাকা দরকার বলে মত দিয়েছেন ক্রেতারা।
