রমাদানে শরীরের পুষ্টি ও শক্তির জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খুব গুরুত্বপূর্ণ। সেহরি ও ইফতারে সঠিক খাবার খাওয়া শরীরকে সুস্থ রাখে এবং দীর্ঘসময় উপবাসের পর শরীরের শক্তি পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে। নিচে ১০টি খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা রমাদানে খাওয়ার জন্য উপকারী:
-
খেজুর: ইফতারে খেজুর খাওয়া সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। এটি শরীরে দ্রুত শক্তি যোগায় এবং পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় রাখে। এছাড়া এতে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, এবং ফাইবার থাকে।
-
দুধ: দুধ প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস, যা শরীরের শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। সেহরিতে এক গ্লাস দুধ খাওয়া উপকারি।
-
ডাল: ডাল প্রোটিন, ফাইবার, এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ। এটি দীর্ঘসময় ধরে শক্তি প্রদান করে এবং শরীরের হজম ব্যবস্থাকে উন্নত করে।
-
ফলমূল: সেহরি এবং ইফতারে ফল খাওয়া খুবই উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন ও মিনারেল শরীরকে সুস্থ রাখে। বিশেষ করে কলা, আপেল, তরমুজ, এবং আঙুর খাওয়া ভালো।
-
সবজি: ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ সবজি শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয়। সেহরি বা ইফতারে সবজি সালাদ অথবা সবজি তরকারি খাওয়া উচিত।
-
অলিভ অয়েল: স্বাস্থ্যকর চর্বি সমৃদ্ধ, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করে। সেহরি বা ইফতারে অলিভ অয়েল ব্যবহার করা ভালো।
-
চিঁড়েঃ: চিঁড়ে শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়ক এবং সহজে হজম হয়। সেহরি বা ইফতারে চিঁড়ে খাওয়া উপকারী।
-
বাদাম: বিশেষ করে আখরোট, কাজু, ও পিস্তাকে সেহরি বা ইফতারে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এগুলো প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, এবং ভিটামিনের ভালো উৎস।
-
ইউগার্ট: প্রোবায়োটিকস সমৃদ্ধ, যা পাচনতন্ত্রকে সুস্থ রাখে এবং পেট পরিষ্কার রাখে। সেহরি বা ইফতারে একটি কাপ দই খাওয়া উপকারী।
-
মাছ: মাছ প্রোটিন এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো উৎস, যা হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। সেহরি বা ইফতারে মাছ খাওয়া শরীরের জন্য উপকারী।
এগুলো ছাড়া, প্রচুর পানি পান করতে ভুলবেন না। রমাদানে সঠিক পুষ্টির জন্য পরিমিত খাবার খাওয়া এবং সঠিক সময়ে পানি গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আয়নুল/
